По итогам разбора подготовь два документа, каждый отдельным блоком.

ДОКУМЕНТ 1. Заявление работодателю: выдать заверенные копии документов, 
связанных с работой (ст. 62 ТК РФ), и [исправить нарушение / произвести 
недостающий расчёт / выдать сведения о трудовой деятельности]. Перечисли 
конкретные документы из моего случая. Укажи срок предоставления — три рабочих 
дня со дня подачи (ст. 62 ТК РФ) и порядок вручения под отметку на моём 
экземпляре.

ДОКУМЕНТ 2. Жалоба в Государственную инспекцию труда: шапка, мои данные, 
данные работодателя, суть нарушения со ссылками на нормы ТК РФ, что я уже 
предпринимал, просьба провести проверку и привлечь к ответственности 
(ст. 356, 360 ТК РФ), приложения, дата, подпись. Отдельно отметь возможность 
подать через онлайнинспекция.рф и можно ли просить не раскрывать работодателю 
источник обращения (ст. 358 ТК РФ).

Не включай в документы пояснения и подсказки.
+ ОБЩИЕ ПРАВИЛА